Корзина
60 отзывов
Магазин здорового питания,натуральной косметики и бытовой "нехимии" ВитаМин

Торт, который можно всем!!!

Торт, который можно всем!!!

19.11.16

Тесто:
Любая цельнозерновая мука
(у меня была льняная мука + клетчатка исходя из низкого содержания углеводов)
Творог обезжиренный
Белок яйца
(для наших дорогих веганов подойдет вариант замены этих продуктов соевым протеином с небольшим количеством воды или соевым молоком с добавлением кедровой муки)
1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Подсластитель - по вкусу.

Крем:
Творог обезжиренный
(заменяем по тому же принципу)
Фрукты - любые на Ваш выбор.
(у меня был абрикос)
Можно взять ягоды, лучше замороженные
Желатин
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Я специально не писала чёткие пропорции - зависит от нужного Вам количества.☝ Замешиваем тесто консистенции, как на хлебушек. Выпекаем в мультиварке или духовке при 180 градусах около часа. Сразу не вынимаем - даём остыть. Пока готовится корж замешиваем крем с половиной имеющихся ягод или фруктов в блендере.
Достаём корж, аккуратно разрезаем на два слоя. Нижний корж можно пропитать водичкой от разморозившихся ягод, но не обязательно. Смазываем готовым кремом, раскладываем фрукты-ягоды. Накрываем вторым коржиком. Разводим желатин, нагреваем до растворения и сразу смешиваем с оставшимся кремом. Аккуратно смазываем им весь тортик и убираем в холодильник на пару часов. 😃Я убирала в морозилку на 30 минут, чтоб быстрее застыл - есть хотела!😃

Приятного аппетита!
P.S. Кэроб, кокосовая стружка, ваниль, корица, орешки, арахисовая паста - всё, что хотите смело добавляйте и в крем и в тесто! Не бойтесь экспериментировать!

 
Контакты
  • Телефон:
    +79303416488
  • Адрес:
    ТЦ Каскад пав. №160 8 вход (со стороны памятника), Иваново, Ивановская область, Россия
  • Email:
    magazin@natur-vitamin.ru
Карта