Корзина
60 отзывов
Магазин здорового питания,натуральной косметики и бытовой "нехимии" ВитаМин

Суп вегетарианский с красной чечевицей

 Суп вегетарианский с красной чечевицей
Вкусный и полезный суп

12.08.15

Блюда из чечевицы получаются всегда вкусными, сытными и полезными. Это одно из самых популярных продуктов азиатской кухни, который придает особенный вкус и аромат любому блюду.

 

Чечевица богата белком, по этой причине ее очень ценят приверженцы вегетарианской кухни. Питательные свойства чечевицы очень близки к мясу, но организм усваивает его гораздо легче благодаря отсутствию жировых компонентов, что сопровождают мясной белок. Минералы, витамины, аминокислоты – все это входит в состав такого продукта, как чечевица. Польза этой культуры неоспорима – в ней не скапливаются различные вредные и токсичные вещества, именно по этой причине ее считают экологически чистой продукцией.

 

Если вы не знаете, как вкусно приготовить чечевицу, чтобы блюдо получилось полезным, вкусным и насыщенным, вам поможет рецепт вегетарианского супа.

Веганский суп лучше всего готовить на овощном бульоне из красной или коричневой чечевицы. Такой суп получается легкоусвояемым, низкокалорийным, но в то же время очень вкусным и сытным. Благодаря тому, что в состав этого блюда входят вегетарианские продукты – он отлично подходит как для людей, что придерживаются такого образа жизни, так и для тех, кто сидит на диете.

 

Ингредиенты:

 

Приготовление:

 

1. Промойте красную чечевицу до прозрачной воды.

 

2. Морковь и кабачок нашинкуйте соломкой.

 

3. Перец, сельдерей и лук нарежьте четверть кольцами.

 

4. Чеснок пропустите через пресс.

 

5. Налейте в кастрюлю 2.5 литра воды, после закипания положите в воду овощи, варите 10 минут.

 

6. Добавьте красную чечевицу, после повторного закипания убавьте огонь и варите все ингредиенты 15 минут.

 

7. За несколько минут до готовности добавьте перец, измельченный чеснок, гималайскую соль и лавровый лист.

 

После приготовления дайте супу настояться, подавайте украсив нарезанной зеленью и цельнозерновыми пшеничными сухариками с чесноком и укропом.

 

Приятного аппетита!

Предыдущие статьи
Контакты
  • Телефон:
    +79303416488
  • Адрес:
    ТЦ Каскад пав. №160 8 вход (со стороны памятника), Иваново, Ивановская область, Россия
  • Email:
    magazin@natur-vitamin.ru
Карта